অলিভিয়া: মন থেকে রান্না করা
ক্ষুদ্র ব্যবসায়ের মালিক অলিভিয়া এবং জাভিয়ের এলিগানজা ক্যাটারিং শুরু করেছিলেন তবে মেডিকেল debtণ হ্রাস করতে এবং তাদের ব্যবসায় গড়ে তুলতে 1 টিপি 4 টি দরকার ছিল
অলিভিয়া ভেলাজ্জুয়েজ এবং তার স্বামী জাভিয়ের দেলগাদিলো মূলত মেক্সিকো থেকে এসেছেন এবং তাদের রান্না করা এবং আশেপাশের লোকদের লাঞ্ছিত করার আগ্রহ প্রকাশ করেছেন। একসাথে, একটি জনপ্রিয় শহর শহর সান ফ্রান্সিসকো মধ্যাহ্নভোজন স্থানে তাদের সময়কাল থেকে গ্রাহক পরিষেবা এবং খাবার প্রস্তুতিতে তাদের 42 বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে।
২০১০ সালে, অলিভিয়া এবং জাভিয়ার ইউসিএসএফ হাসপাতালের পেডিয়াট্রিক্স ইনটেনসিভ কেয়ার ইউনিটে দীর্ঘ সময় ব্যয় করেছিলেন, নিউরোসার্জারি থেকে তাদের কনিষ্ঠ ছেলের সুস্থ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করেছিলেন।
তাদের উত্সর্গের জন্য হাসপাতালের কর্মীদের ধন্যবাদ জানাতে, অলিভিয়া এবং জাভিয়ার স্যান্ডউইচ, সালাদ এবং ফলগুলি আনতে শুরু করেছিলেন। সেখান থেকে, ক্যাটারিংয়ের অনুরোধগুলি আসতে শুরু করে - প্রথমে কর্মীদের সদস্যদের ব্যক্তিগত ইভেন্টের জন্য এবং পরে আরও বড় সংস্থার প্রশস্ত বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য। এবং তাই শুরু এলিগানজা ক্যাটারিং.
অলিভিয়ার ক্রেডিট স্কোর তার ছেলের চিকিত্সা চলাকালীন আদায় করা মেডিকেল debtণ থেকে প্রায় ২০০ পয়েন্ট হ্রাস পেয়েছে। তিনি সুস্থ হয়ে উঠার পরে, পরিবারের পক্ষে চিকিৎসা debtণ থেকে মুক্তি পাওয়ার এবং তাদের creditণের ইতিহাসের উন্নতির দিকে মনোনিবেশ করার জন্য সময় এসেছে যাতে তারা তাদের ব্যবসা তৈরি করতে পারে। তিনি তার বন্ধুরা, ব্রুনো এবং মাইকেলার কাছ থেকে 1 টিপি 4 টি সম্পর্কে শিখেছিলেন, যারা ছোট ব্যবসায়ের মালিকও ছিলেন এবং যারা তাদের creditণ পুনরুদ্ধারের জন্য প্রোগ্রামটি সফলভাবে ব্যবহার করেছিলেন। অলিভিয়া এবং তার স্বামী ২০১২ সালে একটি endingণদান বৃত্তে যোগদান করেছিলেন এবং তাদের loansণ তাদের বিদ্যমান downণ পরিশোধে সহায়তা করার জন্য ব্যবহার করেছিলেন।