Elvia liebte Desserts, also folgte sie ihrem Herzen und eröffnete ihren eigenen Cupcake-Shop!
Elvia Buendia ist in einer Kleinstadt am Rande von Mexiko-Stadt aufgewachsen. Als jüngstes von 6 Kindern wuchs sie in einer beschützenden, liebevollen Familie mit moderatem Einkommen auf. Sie hatte eine Leidenschaft für Desserts, die aus der Zeit in der Küche mit ihrer Mutter resultierte, die mit hoffrischen Zutaten köstliche hausgemachte Backwaren und Kuchen zauberte.
Elvia hat drei Jahre lang Computerprogrammierung studiert und dann geheiratet. Nach ein paar Jahren beschlossen sie und ihr Mann, dass sie ihrer Familie mehr Möglichkeiten bieten wollten und zogen nach San Francisco.
Elvia dachte, dass sie mit ihren Kindern zu Hause bleiben und von zu Hause aus als Computerprogrammiererin arbeiten könnte. Es fiel ihr schwer, eine stabile Arbeit zu finden, und entschied, dass es besser wäre, sich auf die Erziehung ihrer Kinder zu konzentrieren. Als ihr Sohn sie eines Tages fragte, was sie am liebsten mache, antwortete sie: „Backen“.
Und da änderte sich alles.
Der erste Kuchen, den Elvia danach für ihre Familie gebacken hat, ist nicht gut geworden, weil sie im Rezept die Kochtemperaturen Celsius und Fahrenheit verwechselt hat.
“ Ich erinnere mich, dass ich den Kuchen auf den Teller geworfen habe und er mit einem Schlag fiel. Mein Sohn rief dann aus: ‚Schau, Mama hat einen Reifen gemacht!'“, erinnert sie sich lachend.
Danach meldete sich Elvia als Hobby für Kuchendekorations- und Backkurse an. Als sie anfing, ihre Kuchen zu Freunden und Partys zu bringen, wollten die Leute, dass sie auch Kuchen backte.
„Da dachte ich, oh, ich kann ein Unternehmen gründen!“ sagt Elvia.
Aber ein Unternehmen zu gründen war nicht einfach. Elvia hatte zu dieser Zeit viele Schulden, aber nachdem sie bei Mission Asset Fund um Hilfe gebeten hatte, wurde sie ermutigt, einen Mikrokredit zu beantragen. Sie nutzte das Darlehen $5000, um in einen Kühlschrank, eine Gewerbelizenz und eine Reihe von Notwendigkeiten zu investieren, um ihre Bäckerei zu vergrößern. La Luna-Cupcakes.
Selbstgemachte Desserts zu backen mag für die meisten Menschen wie ein Luxus erscheinen, aber für Elvia ist es ein wesentlicher Bestandteil ihres Tages und sie glaubt, dass jeder tun kann, wenn er es wirklich genießt.
Sie glaubt daran, frische, natürliche Zutaten für ihre Cupcakes und Cake Pops zu verwenden, so wie es ihre Mutter es ihr beigebracht hat.
Roter Samt, Mokkaschokolade, Flitterwochen-Cranberry-Orange sind nur einige der köstlichen Geschmacksrichtungen, die Elvia anbietet. La Luna Cupcakes begannen nur als Online-Bestellung und funktionierten aus dem Inkubator von La Cocina. Elvia würde die Bestellungen ausliefern und besondere Veranstaltungen selbst organisieren.
Im Jahr 2013 konnte La Luna Cupcakes einen physischen Laden in der Crocker Galleria in der Innenstadt von San Francisco beziehen. Elvia hat auch 4 Mitarbeiter eingestellt, um mit ihr zu arbeiten, einschließlich ihres Ehemanns, der letzten Dezember beigetreten ist!
Elvias Leben ist ganz anders, als sie es sich erträumt hat.
Die Führung eines Unternehmens kann angesichts der Herausforderungen von Verkauf und Werbung finanziell stressig sein, aber sie sagt, dass sie ein einfaches und leichtes Leben hat. Sie ist seit 25 Jahren verheiratet und hat zwei Kinder – eine 22-jährige Tochter und einen 16-jährigen Sohn. Auch nach all den Jahren ist es ihre Lieblingsbeschäftigung, den Ofen zu öffnen und an den frischen Cupcakes zu riechen.
„Ich erinnere mich an all die Zeit, die ich mit meiner Mutter in ihrer Küche verbracht habe“, sagt Elvia mit einem Lächeln.
Diesen Dezember wird Elvia ihr Darlehen abbezahlt haben und freut sich auf die Erweiterung von La Luna Cupcakes. Ihr Ziel ist es, Geschäfte an zwei weiteren Standorten zu eröffnen und nennt ihre Kinder als ihre Motivation, ihr Geschäft fortzuführen.
„Ich habe ihnen immer beigebracht, wenn du etwas willst, kannst du es tun! Glaube an deinen Traum!"
Nesima Aberraist die Marketing Associate und New Sector Fellow bei Mission Asset Fund. Sie liebt Storytelling, soziales Gut und eine gute Tasse Tee. Sie können sie erreichen unternesima@missionassetfund.org.
