Unternehmer mit Migrationshintergrund profitieren von der Verbesserung der Kreditwürdigkeit
„An einem letzten Nachmittag traf ich Luis Estrada im gemeinnützigen kulinarischen Inkubator, wo er Essen für sein kleines Food-Service-Unternehmen D'Maize Catering zubereitet. Die gewerbliche Küche wird von mehreren Startups im Lebensmittelbereich im Mission District von San Francisco geteilt, einem überwiegend lateinamerikanischen Arbeiterviertel, das sich rasch entwickelt. “
von Mitchell Hartman
