Olivia : la cuisine du cœur
Olivia et Javier, propriétaires de petites entreprises, ont créé Eleganza Catering mais avaient besoin du Lending Circles pour réduire leurs dettes médicales et développer leur entreprise.
Olivia Velazquez et son mari, Javier Delgadillo, sont originaires du Mexique et partagent une passion pour la cuisine et pour choyer les gens qui les entourent. Ensemble, ils ont 42 ans d'expérience dans le service à la clientèle et la préparation des repas, acquise dans un restaurant populaire du centre-ville de San Francisco.
En 2010, Olivia et Javier ont passé de longues heures à l'unité de soins intensifs pédiatriques de l'hôpital UCSF, en attendant que leur plus jeune fils se remette d'une neurochirurgie.
Pour remercier le personnel de l'hôpital de son dévouement, Olivia et Javier ont commencé à apporter des sandwichs, des salades et des fruits. À partir de là, les demandes de restauration ont commencé à affluer, d'abord pour des événements privés des membres du personnel, puis pour des occasions spéciales plus importantes à l'échelle de l'organisation. Et c'est ainsi qu'ont commencé Traiteur Eleganza.
Le pointage de crédit d'Olivia a chuté de près de 200 points en raison des dettes médicales accumulées pendant le traitement de son fils. Après sa guérison, il était temps pour la famille de se concentrer sur l'élimination de la dette médicale et l'amélioration de leur historique de crédit afin de pouvoir créer leur entreprise. Elle a entendu parler de Lending Circles par ses amis, Bruno et Micaela, qui étaient également propriétaires de petites entreprises et qui avaient utilisé avec succès le programme pour rétablir leur crédit. Olivia et son mari ont rejoint un Lending Circle en 2012 et ont utilisé leurs prêts pour aider à rembourser leurs dettes existantes.