ओलिविया: दिल से खाना बनाना
छोटे व्यवसाय के मालिक ओलिविया और जेवियर ने एलिगेंज़ा कैटरिंग शुरू की, लेकिन चिकित्सा ऋण को कम करने और अपना व्यवसाय बनाने के लिए Lending Circles की आवश्यकता थी
ओलिविया वेलाज़क्वेज़ और उनके पति, जेवियर डेलगाडिलो मूल रूप से मेक्सिको से हैं और खाना पकाने और अपने आसपास के लोगों को लाड़ प्यार करने के लिए एक जुनून साझा करते हैं। साथ में, उनके पास एक लोकप्रिय शहर सैन फ्रांसिस्को लंच स्पॉट में अपने कार्यकाल से ग्राहक सेवा और भोजन तैयार करने का 42 वर्षों का अनुभव है।
2010 में, ओलिविया और जेवियर ने यूसीएसएफ अस्पताल में बाल रोग गहन चिकित्सा इकाई में लंबे समय तक बिताया, अपने सबसे छोटे बेटे के न्यूरोसर्जरी से ठीक होने की प्रतीक्षा में।
अस्पताल के कर्मचारियों को उनके समर्पण के लिए धन्यवाद देने के लिए, ओलिविया और जेवियर ने सैंडविच, सलाद और फल लाना शुरू कर दिया। वहां से, खानपान के अनुरोध आने लगे - पहले स्टाफ सदस्यों के निजी आयोजनों के लिए, और बाद में बड़े संगठन-व्यापी विशेष अवसरों के लिए। और इसलिए शुरू हुआ एलिगेंज़ा कैटरिंग.
ओलिविया का क्रेडिट स्कोर चिकित्सा ऋण से लगभग 200 अंक गिर गया, जब उसका बेटा इलाज के दौर से गुजर रहा था। उसके ठीक होने के बाद, परिवार के लिए चिकित्सा ऋण से छुटकारा पाने और अपने क्रेडिट इतिहास में सुधार करने पर ध्यान केंद्रित करने का समय था ताकि वे अपना व्यवसाय बना सकें। उसने अपने दोस्तों ब्रूनो और मीकाला से Lending Circles के बारे में सीखा, जो छोटे व्यवसाय के मालिक भी थे और जिन्होंने अपने क्रेडिट की मरम्मत के लिए कार्यक्रम का सफलतापूर्वक उपयोग किया था। ओलिविया और उनके पति 2012 में एक लेंडिंग सर्कल में शामिल हुए और अपने मौजूदा कर्ज का भुगतान करने में मदद करने के लिए अपने ऋण का उपयोग किया।