Riflettori sul microprestito: Elvia Buendia, Cupcake Boss


Elvia amava i dolci, così ha seguito il suo cuore e ha aperto il suo negozio di cupcake!

Elvia Buendia è cresciuta in una piccola città alla periferia di Città del Messico. Essendo la più giovane di 6 figli, è cresciuta in una famiglia protettiva, amorevole e a reddito medio. La sua passione per i dolci nasceva dal fatto che passava il tempo in cucina con sua madre, che usava ingredienti freschi di fattoria per preparare deliziosi dolci e torte fatti in casa.

Elvia ha studiato programmazione informatica per tre anni e poi si è sposata. Dopo qualche anno, lei e suo marito hanno deciso che volevano che la loro famiglia avesse più opportunità e si sono trasferiti a San Francisco.

Elvia pensava che sarebbe stata in grado di rimanere a casa con i suoi figli e lavorare da casa come programmatrice di computer. Ha avuto difficoltà a trovare un lavoro stabile e ha deciso che sarebbe stato meglio concentrarsi sulla crescita dei suoi figli. Un giorno, suo figlio le chiese cosa amasse fare di più, lei rispose: "Cucinare".

Ed è stato allora che tutto è cambiato.

La prima torta che Elvia ha fatto per la sua famiglia dopo non è venuta bene perché ha confuso l'uso delle temperature di cottura Celsius e Fahrenheit nella ricetta.

" Ricordo che ho buttato la torta sul piatto ed è caduta con un tonfo. Mio figlio allora esclamò: 'Guarda, la mamma ha fatto una gomma!'" ricorda, con una risata.

In seguito, Elvia si è iscritta a corsi di decorazione e cottura di torte come hobby. Quando ha iniziato a portare le sue torte ad amici e feste, la gente ha voluto che preparasse anche loro delle torte.

"È stato allora che ho pensato, oh posso iniziare un'attività!". dice Elvia.

Ma avviare un'attività non è stato semplice. Elvia aveva un sacco di debiti all'epoca, ma dopo aver chiesto aiuto al Mission Asset Fund, è stata incoraggiata a richiedere un microprestito. Ha usato il prestito $5000 per investire in un frigorifero, una licenza commerciale e una serie di necessità per far crescere la sua panetteria, La Luna Cupcakes.

Preparare dolci fatti in casa può sembrare un lusso per la maggior parte delle persone, ma per Elvia, è una parte essenziale della sua giornata e qualcosa che crede che chiunque possa fare se gli piace veramente.

Crede nell'uso di ingredienti freschi e naturali per i suoi cupcake e cake pops, proprio come sua madre le ha insegnato.

Red velvet, mocha chocolate, honeymoon cranberry orange, sono solo alcuni dei deliziosi sapori che Elvia offre. La Luna Cupcakes ha iniziato con ordini solo online e ha lavorato fuori dall'incubatrice La Cocina. Elvia consegnava gli ordini e si occupava lei stessa di eventi speciali.

Nel 2013, La Luna Cupcakes ha potuto trasferirsi in un negozio fisico nella Crocker Galleria nel centro di San Francisco. Elvia ha anche assunto 4 dipendenti per lavorare con lei, compreso suo marito che si è unito lo scorso dicembre!

La vita di Elvia è molto diversa da quella che aveva sognato.

Gestire un'attività può essere stressante dal punto di vista finanziario con le sfide delle vendite e della promozione, ma lei dice di avere una vita semplice e facile. È sposata da 25 anni e ha due figli, una figlia di 22 anni e un figlio di 16 anni. Anche dopo tutti questi anni, la sua cosa preferita da fare è aprire il forno e sentire il profumo dei cupcake freschi.

"Mi fa pensare a tutto il tempo che ho passato con mia madre nella sua cucina", dice Elvia con un sorriso.

Questo dicembre, Elvia avrà pagato il suo prestito e non vede l'ora di espandere La Luna Cupcakes. Il suo obiettivo è quello di aprire negozi in altre due località e cita i suoi figli come motivazione per continuare la sua attività.

"Ho sempre insegnato loro che se vuoi qualcosa, puoi farlo! Credete nel vostro sogno!"


Nesima Aberra è la Marketing Associate e New Sector Fellow di Mission Asset Fund. Ama lo storytelling, il bene sociale e una buona tazza di tè. Potete raggiungerla a [email protected].

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