オリビア：心のこもった料理
中小企業のオーナーであるOliviaとJavierは、Eleganza Cateringを立ち上げましたが、医療費の借金を減らし、ビジネスを構築するためにLending Circlesを必要としていました。
オリビア・ベラスケスと夫のハビエル・デルガディロは、メキシコ出身で、料理への情熱と周囲の人々へのおもてなしの心を共有しています。2人は、サンフランシスコのダウンタウンにある人気のランチスポットで、42年間にわたって接客と調理の経験を積んできました。
2010年、オリビアとハビエルは、UCSF病院の小児科集中治療室で、末っ子の脳外科手術からの回復を待ちながら、長い時間を過ごしました。
オリビアとハビエルは、病院スタッフの献身に感謝するため、サンドイッチやサラダ、フルーツなどを持ち込むようになった。そこからケータリングの依頼が来るようになった。最初はスタッフの個人的なイベントで、後には組織全体の特別なイベントにも使われるようになった。そうして始まったのが エレガンザケータリング.
オリビアのクレジットスコアは、息子の治療中に発生した医療費のために200ポイント近くも急落していました。息子が回復した後、家族は医療費の借金を解消し、ビジネスを構築するためにクレジットヒストリーを改善することに集中しなければなりませんでした。オリビアは、同じ中小企業経営者で、このプログラムを利用して信用回復に成功した友人のBrunoとMicaelaからLending Circlesのことを聞きました。オリビアと夫は、2012年にレンディングサークルに参加し、既存の借金の返済に充てました。
