ルイスとゼナイダ：シェフの家族

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ゼナイダの妊娠がわかったとき、ゼナイダとルイスの反応は違っていました。ルイスが嬉しそうに涙を流す一方で、ゼナイダはつわりを心配していた。

"でも、ルイスにはすべてが起こった。彼は眠かったし、疲れていたし、体調も悪かった-私は大丈夫だったのに！」と言っていました。

エルサルバドル出身の30代の元気なカップルは、父親との経験が全く違っていました。ルイスは父親のことをよく知らず、ゼナイダは3年前に亡くなった父親のことをいまだに忘れられません。

"私は父ととても仲が良かったので、ルイスとマテオにも同じようにしてあげたいと思いました "とのこと。

2012年、ルイスは息子のマテオのために時間を割けないほどの過酷な労働を強いられていました。料理人として2つの仕事を掛け持ちし、1日14時間働くこともありました。ゼナイダは、彼が耐えられなくなるのは時間の問題だと考えました。

そこで、夫妻は自分たちのビジネスを始めた。 D'maize Catering家族で過ごす時間を増やそうと思ったからだ。彼らはすぐにその結果、大きな注文を受けるためにはクレジットが必要であることを知った。しかし、ゼナイダはいつも現金で支払いをしていたため、クレジットヒストリーがなかった。

ゼナイダは、レンディングサークルに参加してクレジットスコアの確立を獲得し、見事750点を獲得しました。彼女は、事業用の車を購入するために少額の融資を受けましたが、今後は、業務用のキッチンや家族のための家を購入するために、さらに融資を受ける予定です。

現在、夫妻は8人の従業員を抱え、Foursquareなどのシリコンバレーの企業のイベントや、サンフランシスコのフードフェスティバルで定期的にケータリングを行っています。息子のマテオも大きくなったらシェフになりたいと言っているので、二人は刺激を受け続けています。

"誰もが夢を持っていますが、時には助けが必要です "とルイスは言います。"私たちは特別な存在ではありません。私たちは特別な存在ではなく、コミュニティの助けを借りてやってきました」。