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食と家族について。イザベルの物語


イザベルは自分のビジネスを成長させるためにレンディングサークルに参加しました。この夏、彼女のレストラン「El Buen Comer」がBernal Heightsにオープンしました。

イザベルは、MAFのクライアントであり、Lending Circlesを利用して、すでに成功している料理ビジネスを拡大した起業家です。彼女がこのような発言をしたのは MAFter Partyは、2016年10月27日に行われたMAFの全米ネットワーク「Lending Circles」の記念イベントです。彼女のベルナルハイツの新しいレストラン エル・ブエン・コマー がケータリングを担当しました。

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私の食への愛は、生まれ故郷のメキシコシティに住んでいた幼い頃から始まりました。母と7人の姉妹は、特に休日には家族全員のために料理を作っていました。料理は常に私の関心事でした。

そこで、2001年に家族でサンフランシスコに引っ越してからは、テンダーロインの自宅で料理をするようになりました。

それは、新しい場所でコミュニティを作る方法でした。

私は、シチューやビーンズ&ライス、トルティーヤなど、メキシコを感じさせる伝統的な料理を用意しました。

2007年、友人に勧められて訪れたのが ラ・コシーナ女性起業家を支援する組織である「SAMURAI」に参加し、自分のビジネスを正式にスタートさせました。そうして私のビジネスは成長していきました。

ノエバレーのファーマーズマーケットに出店したり、ミッションにあるPizzeria Delfinaのためにスティック状のパンを焼き始めました。店名は「エル・ブエン・コマー」としました。私は本格的なメキシコ料理を作ることに専念しました。今でも、母のレシピによるモレ・ヴェルデを使っています。

最初は大変でした。まずトラックを購入し、次にビジネスのための許可を得るために多くの投資をしなければならなかったので、利益がまったく出ませんでした。夫に「このまま続けていていいのかな」と言ったこともあります。

しかし、家族は私を支えてくれました。息子の一人が、私を励ますために前向きなメッセージを書いたメモを書いてくれるようになったのです。私には決意があり、諦めることは許されませんでした。

ファーマーズマーケットでタマーレを売るためには、業務用の蒸し器を買う必要があったのですが、$1,400円もして、貯金が足りませんでした。そんなときに、MAFに参加していた友人からMAFのことを聞きました。 Lending Circles をMAFで購入しました。自分のレンディングサークルに参加して 初めて安全で確実な貯金方法を手に入れました。

6月にはレストランをオープンしました。 エル・ブエン・コマーベルナルハイツのミッション・ストリートにあります。夫、息子たち、私の3人で経営していますが、夫は今でも土曜日のファーマーズマーケットで働いています。

ビジネスの拠点はもう自宅ではありませんが、このレストランは実質的に私の家です。自分の家にいるよりも長い時間をそこで過ごしています。

メキシコの工芸品や、息子たちが小さい頃に遊んでいた車のおもちゃなどを店内に飾りました。

これは、私たちの記憶に残ります。 私たちの夢はどこでどのように始まったのか.

Lending Circlesは私たちの最初の金融機関のドアでした。彼らは私に、自分のレストランを開くためのローンを利用させてくれました。しかし、それ以上に重要なのは、将来的にさらに多くの機会を得るために、金融システムの管理方法を学ばせてくれたことです。

私の夢は続きます。私たちは家族内でレンディングサークルを作り、信用を高め続け、次の夢を実現できるようにすることを計画しています。

コミュニティの多くのママを祝う


今年の母の日は、Lending Circlesを通じて、家族のためにより良い生活をするために頑張っている「MAFのお母さん」たちを祝福します。

今週の日曜日は、私たちの生活の中で、強く、賢く、寛大で、思いやりのある母親たちに捧げる日です。今回は、母の日にちなんで、家族のために明るい未来を築くべく努力しているMAFのお客様をご紹介します。

3世代にわたるシェフの活躍

のために グアダルーペ本場のメキシコ料理を作ることは、常に家族の問題でした。少女時代には、母親と一緒に最高においしいトルティーヤを一から作っていましたし、今では娘たちも同じように作っています。彼女は、Lending Circlesローンを利用して機器を購入し、ケータリングビジネスを拡大するためのバンを購入しました。 エル・ピピラ - 娘と一緒に経営し、家族を支えています。

前回、2014年にグアダルーペのストーリーを紹介したとき、彼女は小さな実店舗のフードスタンドを開くことを夢見ていました。今、彼女は、日本でのフードベンダーとして ザ・ホール また、ベイエリアのフェスティバルではフードトラックの常連でもあります。グアダルーペの成功の鍵は家族にあります。"私は娘たちのためにやっているのです。娘たちが自分以外の誰かのために働かなくても済むようにしたいのです」。

使命感に燃えるママ

ヘレングアテマラ出身のシングルマザーである彼女は、子どもたちに安全な家を与えたいというシンプルな夢を持ってMAFを訪れました。高額な敷金を払えず、クレジットスコアもない彼女は、廊下に家族が住んでいるようなシェアアパートなどを借りるしかありませんでした。

貸し出しサークルに参加した後、ヘレンさんは敷金を貯め、クレジットスコアを高めました。今では、娘たちのために3ベッドルームのアパートを手に入れ、さらに大きな夢を抱いています。

息子のサポートでカップケーキを作る

エルビアの息子が、彼女のベーキングへの情熱に火をつけたのは、シンプルな質問だった。"ママ、何をするのが一番好きなの?"パーティーで最高のデザートを提供することで評判になったエルビアは、家族や友人からベーカリーを始めることを勧められた。

彼女は、MAFからの$5,000円の融資を利用して、冷蔵庫やビジネスライセンスなど、ベーカリーを成長させるために必要なものを購入しました。 La Luna Cupcakes.今ではサンフランシスコのクロッカー・ギャラリアにカップケーキショップを構え、子供たちが彼女の北極星であり続けています。"私はいつも子供たちに、「何かをしたいと思えば、それができる!」と教えています。自分の夢を信じて!」と。

MAFの新しいパートナー・サクセス・マネージャーであるLesley Marlingがこの記事に貢献してくれたことに感謝します。

ヴェロニカ先見性のあるレストラン経営者

ヴェロニカさんは、レンディングサークルに参加したことで、レストランを持つという夢を叶えました。

メキシコからの移民であるベロニカさんは、メキシコシティで人気のゴルディタス、フイトラコーチェ、ワラチェ、ポソーレなどを提供するレストランを持つことを夢見てMission Asset Fundに参加しました。工夫を凝らし、地元のフードアントレプレナー・インキュベータープログラムの支援を受けて、ベロニカのビジネスは小規模なケータリングから移動式のフードトラックにまで成長しました。さらに、デベロッパーのコンテストで優勝し、新しい店舗を手に入れることもできました。しかし、クレジットスコアのないベロニカは、新しいレストランのために必要なビジネスローンの資格を得ることができませんでした。

しかし、クレジットスコアのないベロニカは、新しいレストランの供給に必要なビジネスローンを受けることができませんでした。

Lending Circlesプログラムに参加したベロニカさんは、借金を返済し、自分のビジネスに投資することができました。2年間のファイナンシャルクラスとゼロ金利のクレジットビルディングローンを経て、彼女のクレジットスコアは615まで上がりました。これにより、ビジネスへの投資をさらに進めるために、卸売業者から新たな融資枠を得ることができたのです。現在、ベロニカさんは、マリン郡の新しいレストランで20人の従業員を抱えています。 El Huarache Loco.ぜひ、ベロニカさんの新しいお店で美味しい料理を楽しんでくださいね。

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