ओलिभिया: मन देखि खाना पकाउन
साना व्यवसाय मालिक ओलिभिया र जेभियरले इलेगानजा केटरि started सुरू गरे तर मेडिकल debtण कम गर्न र उनीहरूको व्यवसाय निर्माण गर्न १टीपी T टी चाहियो।
ओलिभिया भेलाक्ज र उनका पति, जेभियर डेलगाडिल्लो मूल रूपमा मेक्सिकोका हुन् र उनीहरूलाई खाना पकाउने र वरपरका मानिसहरूलाई बडबड गर्ने काममा उत्साहित भएका छन्। सँगै, तिनीहरू 42२ बर्षको अनुभव सेवाको ग्राहक सेवा र खानाको तयारीमा उनीहरूको कार्यकालबाट एउटा लोकप्रिय शहर स्यान फ्रांसिस्को लंच स्थलमा छ।
२०१० मा, ओलिभिया र जेभियरले युसीएसएफ अस्पतालको पेडियाट्रिक्स गहन देखभाल इकाईमा लामो घण्टा बिताए, आफ्नो कान्छो छोराको न्यूरोसर्जरीबाट निको हुनको लागि कुर्दै।
तिनीहरूको समर्पणको लागि अस्पतालका कर्मचारीहरूलाई धन्यवाद दिन, ओलिभिया र जेभियरले स्यान्डविच, सलाद र फलहरू ल्याउन थाले। त्यहाँबाट, क्याटरि requests अनुरोधहरू आउन शुरू भयो - पहिले स्टाफ सदस्यहरूको निजी घटनाहरूको लागि, र पछि ठूलो संगठन-विशेष विशेष अवसरहरूको लागि। र यसरी सुरु भयो इलेगानजा खानपान.
ओलिभियाको क्रेडिट स्कोर औषधि debtणबाट झन्डै २०० अंक कम भयो जब उनको छोरा उपचार भइरहेको थियो। उहाँ स्वस्थ भए पछि यो परिवारको मेडिकल debtणबाट छुटकारा पाउन र उनीहरूको क्रेडिट ईतिहासलाई सुधार गर्ने कुरामा ध्यान केन्द्रित गर्ने समय आयो ताकि उनीहरूले आफ्नो व्यवसाय बनाउन सक्थे। उनले Lending Circles को बारेमा उनका साथीहरू, ब्रुनो र मीकाइलाबाट सिके जसले सानो व्यवसायका मालिक पनि थिए र जसले उनीहरूको क्रेडिट मर्मत गर्न सफलतापूर्वक प्रोग्राम प्रयोग गरेका थिए। ओलिभिया र उनको पति २०१२ मा लेन्डि C सर्कलमा सामेल भए र उनीहरूको loansण प्रयोग गरेर उनीहरूको existingण चुक्ता गर्न सहयोग पुर्याए।