Lumaktaw sa pangunahing nilalaman

MicroLoan Spotlight: Yeral Caldas, Pinakain ang puso

Si Yeral ay ipinanganak sa Chimbote, isang baybaying lungsod sa Peru. Mayroon siyang dalawang kapatid na lalaki at dalawang kapatid na babae. Ang kanyang ina ay may sariling negosyo at ang kanyang ama ay nagtatrabaho sa bukid. Pagkatapos ng hiwalayan ng kanyang mga magulang, pabalik-balik siya sa pagitan nila na tumutulong sa kanila na magtrabaho sa panahon ng kanyang bakasyon. Bibiyahe siya kasama ang kanyang ina para sa kanyang grocery at pagkatapos ay pupunta sa kanyang tatay na nagtatrabaho sa isang restawran. Gustung-gusto ni Yeral ang pagkain at nasiyahan sa pagtatrabaho sa kusina, paghahanda at pagluluto ng mga klasikong pagkain sa Peru.

Doon nagsimula siyang mangarap na maging isang chef.

Si Yeral ay may isang matatag na background upang magtagumpay bilang isang restaurateur ngunit pagdating sa Estados Unidos para sa mas maraming mga pagkakataon na nagdala ng karagdagang mga hamon. Ang dalawang pangunahing naharap niya ay ang hadlang sa wika at walang numero ng Social Security.

Kapag hahanap si Yeral ng mga bangko upang mabigyan siya ng pautang para sa kanyang negosyo, palaging siya ay hinarangan ng hindi pagkakaroon ng isang Social Security Number.

“Kahit na maraming paghihirap, matiyaga ako at may pananampalataya. Kumbinsido ako na darating ang pera dahil may ideya ako sa nais kong gawin, ”sabi ni Yeral.

Noong 2011, ipinakilala ang Yeral sa MAF sa pamamagitan ng aming mga tauhan na sina Joel at Doris. Kredito niya ang mga ito para sa pag-abot sa kanya, lalo na dahil pareho silang nagsasalita ng Espanyol sa kanya at ipinaliwanag kung paano makakatulong ang MAF.

Komportable si Yeral na ibahagi ang kanyang mga problema at ang kanyang mga plano sa hinaharap na magbukas ng kanyang sariling restawran. Nagpunta siya upang sumali sa dalawang Lending Circles upang buuin ang kanyang kredito at nag-apply para sa isang microloan upang mamuhunan sa mga kagamitan at produkto para sa kanyang negosyo.

Sinabi ni Yeral na ang kanyang buhay ay nagbago nang malaki mula nang dumating sa MAF. Nararamdaman niya ang mas matatag na emosyonal at matipid at naniniwala na maaari siyang magtagumpay bilang isang negosyante.

Ang kanyang restawran  Binuksan si Cholo Soy dalawang taon na ang nakakaraan at sinabi niya na ito ay "lumalaki at lumalaki." Nagtatampok ang Cholo Soy ng pagbabago ng menu ng mga pinggan ng Peru tulad ng ceviche at Cabrito Norteno de Cordero (lamb shank). Pinahahalagahan niya ang tungkol sa paglikha ng iba't ibang mga pinggan at pag-highlight ng mga handog sa pagluluto ng lahat ng mga rehiyon sa Peru sa kanyang mga customer.

Si Cholo Soy ay lumalaki sa reputasyon. Nasa unang palapag ito ng gusali ng Plaza Adelante sa Mission District at kasalukuyang naghahatid lamang ng tanghalian. Kapag may kakayahan siyang gumawa ng higit pa, nais ni Yeral na maging bukas buong araw mula sa agahan hanggang sa hapunan, kumuha ng mas maraming empleyado at lumipat sa isang mas malaking lokasyon.

"Pangarap ko na magkaroon ng maraming restawran sa buong bansa tulad ng isang korporasyon at pinamamahalaan ko sila mula sa gitnang lokasyon," sabi ni Yeral.

Ang kanyang ipinagmamalaking sandali ay noong isang lumabas ang artikulo na nagbigay ng mga pagsusuri sa Cholo Soy rave at nang ang mga matataas na opisyal ng lungsod ay dumating sa restawran at sinabi sa kanya na nagsilbi siya ng pinakamahusay na ceviche na kanilang natikman.

"Kapag sinabi nilang nais nilang kainin ang aking pagkain, ipinagmamalaki nito ang aking pangalan at ng aking trabaho," aniya. Hindi mahirap makita ang pag-iibigan at determinasyon sa mga mata ni Yeral habang nakatayo siya sa likuran ng maliit na counter ni Cholo Soy at masayang ibinahagi ang kanyang pagkain sa mga kostumer na nakaupo sa bench sa harapan niya. Sa kabila ng mga hamon ng pagiging isang imigrante, nanatili siyang maasahin sa mabuti at nag-alok pa ng payo sa iba pang mga naghahangad na negosyante.

“Huwag tumigil sa paniniwala sa iyong mga pangarap. Naniniwala ako sa aking sarili at mahusay ang aking pagkain. Magkakaroon ng mga kritiko ngunit huwag isipin ang tungkol sa kanila. Maniwala ka lang sa iyong sarili. "